Samokształceniowe warsztaty kulinarne i rękodzielnicze

Koło Gospodyń Wiejskich w Sypitkach zorganizowało samokształceniowe warsztaty kulinarne, rękodzielnicze oraz z ziołolecznictwa w ramach projektu pn. „Rękodzieło, tradycje kulinarne i ludowe – Święto Plonów 2026”, współfinansowanego z budżetu Gminy Kalinowo.

Od maja rozpoczęto zbieranie ziół w terenie. Uczestnicy uczyli się ich rozpoznawania poprzez obserwację wyglądu, zapachu, miejsca występowania oraz budowy liści i kwiatów. Zebrano i wysuszono takie zioła jak: pokrzywa, kwiat lipy, pędy sosny, wrotycz, skrzyp polny, bluszczyk kurdybanek, igły sosny oraz mięta. Zioła zostaną zaprezentowane podczas Dożynek Gminnych w Borzymach.

Podczas warsztatów rękodzielniczych powstały chodniki z kawałków tkanin i ze sznurków. Wykonywano je na szydełku oraz na „krośnie” wykonanym własnoręcznie z ramy okiennej.

Na warsztatach kulinarnych uczestnicy uczyli się piec kulebiaki, bułeczki z serem i dżemem, szarlotkę oraz tort „Pavlova”. Wszyscy uczestnicy byli mocno zaangażowani w przygotowywanie potraw, które po wykonaniu wspólnie degustowano.

Dzięki warsztatom samokształceniowym uczestnicy nabyli nowe umiejętności i wymienili się doświadczeniami w grupie. Nauczyli się samodzielnie szukać informacji z zakresu ziołolecznictwa, a także przekazywać zdobytą wiedzę młodszemu pokoleniu.